ChimiChimi al Salone del Gusto 2026: com'è andata

Dal 24 al 27 settembre siamo stati al Terra Madre Salone del Gusto 2026, a Torino, con il nostro stand (PR361). Quattro giorni intensi, tantissimi assaggi e un sacco di persone nuove conquistate dal chimichurri. Ecco com'è andata.

Quattro giorni di assaggi

Il bello di un evento così è metterti davanti chi il chimichurri non l'ha mai provato — e vedere la faccia cambiare al primo cucchiaino. È successo di continuo: un assaggio sulla carne, sulle verdure, sul pane, e via con la domanda che ci piace di più: "ma questo dove lo compro?".

In casa Slow Food

Essere al Salone del Gusto, nell'anno dei 40 di Slow Food e con il tema della biodiversità, per noi è stato speciale. La nostra fondatrice Luisa si è formata all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, nata proprio da Slow Food: i valori del buono, pulito e giusto ci appartengono da sempre. Qui ci siamo sentiti a casa — cuore argentino, terra piemontese.

Grazie a chi è passato

Grazie a tutti quelli che si sono fermati al banco: curiosi, appassionati, intere classi di ragazzi. Vedere l'entusiasmo attorno a una salsa argentina prodotta in Italia è la conferma più bella che

possiamo chiedere.

Il gusto del Salone, a casa tua

Ci siamo divertiti tantissimo, e torneremo. Nel frattempo, il gusto che hai assaggiato al Salone te lo porti a casa quando vuoi: trovi tutta la nostra linea di chimichurri sullo shop.

Cosa ha presentato ChimiChimi al Salone?

Tutta la linea di chimichurri artigianale: salsa pronta all'uso, Preparato per Chimichurri, Sale al Chimichurri, Maionese al Chimichurri e Ragù di Black Angus.

Che cos'è il chimichurri?

È la salsa argentina per eccellenza, a base di erbe e aromi. La nostra ha una ricetta argentina autentica, è prodotta in Italia ed è senza conservanti.